Jeśli szukasz inspiracji na smaczną kiszoną kapustę, koniecznie sięgnij do wyróżnionych propozycji na tej stronie. Znajdziesz tam mnóstwo ciekawych przepisów. Do kiszenia zwykle używa się białej kapusty, jednak nie jest to reguła. Ukisić można każdy rodzaj kapusty. Nadaje się do tego również kapusta czerwona, a nawet pekińska. Garnek fermentacyjny HomeBuddy z obciążnikami o pojemności 3,8 litra - Garnek ceramiczny do kiszenia kapusty z obciążnikami fermentacyjnymi i pokrywką - sprawdza się jako garnek do onggi kimchi, garnek do kiszenia lub garnek do zakwasu. BEZPIECZNY, SOLIDNY I UNIWERSALNY - Wykonany z najwyższej jakości naturalnej, podwójnej powłoki BECZKA CERAMICZNA KAMIONKOWA GARNEK DO KISZENIA OGÓRKÓW Z POKRYWĄ - 3L. Wielofunkcyjne naczynie przyda się w każdej kuchni. Idealne do przechowywania smalcu i kiszonek. Tradycyjny wygląd sprawia, że wpasuje się w większość wnętrz nie tylko domów, ale także restauracji. Kup do Kiszenia w kategorii Beczki i kamionki do kiszenia taniej - Allegro.pl - Najlepsze oferty na największej platformie handlowej. Garnek beczka do . > Garnki>Garnki hermetyczne do kiszenia Garnki hermetyczne do kiszenia Garnki hermetyczne do kiszenia pozwalają na samodzielne ukiszenie kapusty, ogórków czy innych warzyw. Samodzielne przygotowanie kiszonki jest gwarancją nie tylko jej unikatowego smaku, ale też daje nam pewność, że w naszych przetworach nie ma żadnych konserwantów ani niezdrowych dodatków. Garnki hermetyczne, zwane też beczkami do kiszenia, dostępne są w różnych rozmiarach, mogą być ceramiczne bądź kamionkowe. Przydatnym artykułem do kiszenia są także kamienie dociskowe, które pozwalają na utrzymanie wody na odpowiedniej wysokości. Garnki hermetyczne do kiszenia Pokazuje 1 - 1 z 1 pozycji Pokazuje 1 - 1 z 1 pozycji Spis treściKiszenie kapustyGarnek do kiszenia kapusty i ogórkówKiszona kapusta – wartości odżywcze Kapusta kiszona jest składnikiem wielu popularnych, smacznych dań. Surówki z kiszonej kapusty, pierogi z grzybami i kapustą kiszoną, kapuśniak, paszteciki z kiszoną kapustą, bigos – polska kuchnia kapustą stoi! Trudno wyobrazić sobie tradycyjne, polskie święta Bożego Narodzenia bez kapusty kiszonej! Kiszenie to bardzo zdrowa metoda utrwalania warzyw, owoców i grzybów. Polecane przez dietetyków kiszonki zawierają cenne składniki mineralne i dużo witaminy C. Ponieważ są smaczne i odżywcze, należy je regularnie spożywać. W dobie popularności jedzenia ekologicznego kiszona kapusta, ogórki, oliwki, papryka, cukinia, buraki lub śliwki to prawdziwy przysmak i dietetyczny skarb. Kiszonki najlepiej przygotowywać własnoręcznie – kapusta kiszona domowej roboty będzie smakować wybornie! Do kiszenia kapusty warto wykorzystywać specjalne garnki. Garnek do kiszenia kapusty sprawi, że kiszenie będzie proste i przyjemne! Kiszenie kapusty Kapusta kiszona powstaje, podobnie jak ogórki kiszone lub jogurty, w procesie fermentacji mlekowej. Poszatkowane liście kapusty głowiastej białej ubija się z solą kuchenną, a następnie pozostawia, by sfermentowała. Kapusta wypuszcza sok, który wypełnia wolne przestrzenie pomiędzy kawałkami kapusty – ten proces odcina dostęp tlenu, dzięki czemu kapusta kisi się, a nie psuje. Zwykle kisi się dojrzałą kapustę białą, ale smaczna jest także czerwona kapusta kiszona. Do kapusty przeznaczonej na sałatki można dodać także marchew, kminek, ziele angielskie lub pieprz. Do kapusty kiszonej można wrzucić także kawałki jabłek lub śliwki. Ukiszoną kapustę można przechowywać całymi miesiącami i cieszyć się jej smakiem przez cały rok. Garnek do kiszenia kapusty i ogórków Kapustę kisi się w beczkach lub kamionkowych garnkach. Garnki kamionkowe świetnie nadają się do kiszenia, bo są odporne na działanie kwasów, a do tego wytrzymałe. Nadają się do długotrwałego przechowywania żywności w ekologicznych warunkach i w stabilnej temperaturze, co ma duży wpływ na smak kiszonek. Garnek do kiszenia kapusty należy napełnić świeżo poszatkowaną kapustą tylko w 90%. Garnka nie napełnia się po brzegi, ponieważ w czasie fermentacji kapusta zwiększa swoją objętość. Na powierzchnię garnka nakłada się tradycyjnie wygotowane płótno. W zależności od potrzeb możemy wybrać garnek o odpowiedniej pojemności. Na rynku dostępne garnki różnej wielkości – od jednolitrowych, przez ośmio- lub dziesięciolitrowe, po wielkie – nawet pięćdziesięciolitrowe. Charakterystyczne, nieco rustykalne garnki ceramiczne są nie tylko praktyczne, ale również piękne. Kiszona kapusta – wartości odżywcze Kiszona kapusta to bogate źródło witaminy C, potasu, żelaza, magnezu i cynku. Kapusta jest doskonałym lekarstwem na przeziębienia, a sok z kiszonej kapusty wzmacnia, poprawia apetyt i trawienie. Dawniej, w erze dalekich wypraw morskich, kapusta kiszona zapobiegała szkorbutowi wśród marynarzy. Przechowywana na statkach stanowiła nieocenione źródło witamin! Kapusta kiszona to samo zdrowie, dlatego warto samodzielnie kisić kapustę – zawsze w przeznaczonych do tego specjalnych garnkach! Każdy z nas pamięta smak ogórków małosolnych. Naczynia, z których się je wyjmowało bynajmniej nie są reliktem przeszłości. Kojarzone z babciną kuchnią, solidnością i wybornym smakiem produktów w nim przechowywanych. Garnki do kiszenia ogórków lub kapusty, bo o nich mowa, wykonane są z piasku kwarcowego, gliny, szamotu oraz soli kuchennej, która zabarwia tego typu naczyniu na ciemnobrązowo. Kamionka poddana jest szkliwieniu, która jest odporna na działanie kwasów, z tego względu garnki do kiszenia są idealne do kiszenia ogórków, kapusty oraz papryki. Tego typu garnek hermetyczny z kamionki to wspaniałe naczynie dedykowane przyrządzaniu zdrowej, domowej żywności. Warto wiedzieć, że kiszenie warzyw, to nie jedyne zastosowanie tego typu naczyń. Niezwykle często są używane także do marynowania i peklowania mięs tuż przed wędzeniem oraz do macerowania warzyw i owoców. Bogata oferta garnków do kiszenia dostępna na polskim rynku to produkty charakteryzujące się wysoką jakością dedykowane przechowywaniu różnego typu żywności. Nieprzezroczysta, nienasiąkliwa i przede wszystkim kwasoodporna kamionka doskonale będzie chronić zarówno przyprawy jak i produkty sypie przed działaniem wilgoci. Domowe kiszonki są zdrowsze i pyszniejsze od tych sklepowych. Naczynia z kamionki do kiszenia kapusty Beczki do kiszenia kapusty wykonane są z brązowej kamionki, która kojarzy się z babciną kuchnią, tradycyjnymi potrawami i zapachem ukiszonych, naturalnych produktów. Wspomnienie lata na wsi i powrót do dzieciństwa stały się inspiracją do wprowadzenia tych sentymentalnych kamionkowych naczyń do naszych nowoczesnych kuchni. Kamionkowe beczki i garnki z przykrywką są niezwykle pojemnymi naczyniami, zapewniającymi kiszonkom odpowiednie warunki do ich przechowywania. W pełni naturalne tworzywo, z którego wykonane są garnki i beczki, na stałe jest zabezpieczone warstwą szkliwa, która nie ingeruje ani w smak, ani w zapach przechowywanych kiszonek. Garnek do kiszenia kapusty jest niezastąpiony w każdej polskiej kuchni. Beczki i garnki do kiszenia ogórków i do kiszenia kapusty Szeroka oferta beczek i garnków do kiszenia została wzbogacona plastikowymi beczkami, które dzięki swej pojemności zapewniają przyrządzenie dużej ilości kiszonek. Ze względu na lekkość tworzywa, z którego są wykonane, przetransportowanie ich nie będzie stanowić dla Ciebie żadnego problemu. Największe z nich osiągają pojemność do nawet 80 litrów. Wykorzystując beczki do kiszenia ogórków i kapusty możemy być pewni, że nasze przetwory nigdy się nie zepsują. Dzięki ich optymalnym właściwościom, tradycyjne domowe zapasy są prawidłowo przyrządzane. Wyroby z kamionki są porządnymi, solidnymi produktami, których największą zaletą jest wysoka odporność na działanie kwaśnego środowiska. Kiszona w nich żywność może być przechowywana w optymalnych warunkach przez naprawdę długi czas. Garnek do kiszenia ze względu na swoją tradycyjną stylistykę będzie wspaniałym elementem dekoracyjnym każdego kuchennego wnętrza. Kapusta i ogórki kiszone – dlaczego warto zajadać się kiszonkami? Warto wiedzieć, że kiszonki są cennym źródłem witamin oraz innych, równie ważnych składników odżywczych, pozytywnie oddziaływujących na ludzki organizm. Wykazują duże właściwości lecznicze i zdrowotne. Wszyscy miłośnicy domowych kiszonek podkreślają ich odkażającą funkcję oraz doceniają wysoką zawartość witaminy C i i ich zdrowotny wpływ na metabolizm. To oczywiste, że sklepowe kiszonki nawet w najmniejszym stopniu nie dorównują tym przygotowywanym w domowych warunkach z dodatkiem ulubionych przypraw w tradycyjnych kamionkach. Dzięki naturalnemu procesowi fermentacji, który nie jest niczym przyspieszany ani też udoskonalany – beczki i garnki do kiszenia powinny znaleźć się w każdym gospodarstwie, którego domownicy doceniają zalety i wyborny smak naturalnych, zdrowych kiszonek. Zarówno kapustę jak i ogórki kiszone można wykorzystać do przyrządzenia różnych, smakowitych potraw. Kapustę kiszoną wykorzystuje się do bigosu, pierogów, krokietów, surówek. Z ogórków kiszonych powstanie pyszna zupa ogórkowa, sałatka jarzynowa a także kanapki. Dla zapewnienia zrównoważonego rozwoju fizycznego i psychicznego, kiszonki z uwagi na swoje bogactwo witamin są polecane dzieciom i młodzieży w wieku szkolnym. Sok z kapusty jest bogactwem wielu witamin, dlatego może zastępować produkty witaminowe nabywane w aptece. Garnki do kiszenia to wyposażenie, którego nie może zabraknąć w Twojej kuchni. Garnki do smalcu – smak domowej kuchni Garnek gliniany lub garnek kamionkowy to naczynia, które są przeznaczone nie tylko do kiszenia kapusty lub kiszenia ogórków. Kamionkowe garnki okazują się doskonałymi naczyniami do przechowywania i podawania smalcu. Ceramiczne szkliwione naczynia są idealne do przechowywania smalcu, gdyż szkliwo zabezpiecza wnętrze garnka przed wnikaniem tłuszczu, co jest również bardzo wygodne podczas jego mycia, zwłaszcza, że kamionka idealnie nadaje zarówno do zmywarki jak i piekarnika. Continue Reading

garnek do kiszenia kapusty